Historien om Bistro Brocante:

Det var ønske om å lage en autentisk fransk restaurant som serverer husmannskost som ga navnet til Bistro Brocante.

Bistro – betyr et folkelig fransk spisested, med hovedsakelig husmannskost.

Brocante – betyr brukthandel

Vi åpnet i februar 2003 av to gründere, John Unneberg og Roy Tselentis med Jesper Lind som driftsjef, alle hadde samme ønske om både å kombinere sine genuine franske interesser og et mellomeuropeisk miljø inn i det trendye og levende miljøet på løkka.  De leide inn interiørkonsulent Jan Vardøren, som er båtbygger til å bla håndlage baren. Det ble kjøpt et lass med fine gamle franske møbler og annet dilldall til byggingen av restauranten

I 2005 byttet Bistro Brocante eiere, men stedet har absolutt beholdt sin egenart. Vi har blitt en hyggelig oase som blomstrer sammen med vår nabo Fru Hagen.